czwartek, 2 lutego 2012

Pomidor -- owoc czy warzywo

<h2>Pomidor – owoc czy warzywo?</h2>
<p>Autorem artykułu jest Katarzyna  Dudziuk</p>
<br />
Dla naukowców-botaników – oczywiście, owoc. Większość populacji ludzkiej, zapytana znienacka, zapewne powiedziałaby: warzywo. A ja mówię: nieważne, czy owoc, czy warzywo, w każdym razie: niezwykle smaczna, uniwersalna roślina i mój stały towarzysz od kiedy skończyłam 16 lat.
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Jako dziecko byłam okropnym niejadkiem. Potrafiłam godzinami „modlić się” nad talerzem zupy. Mój wujek żartobliwie wspomina, że dzieciństwo przeżyłam na jabłkach i landrynkach pomarańczowych. Nie jadłam wielu rzeczy i kiedy o tym teraz myślę, to żal mnie ściska za te stracone lata. Ale staram się teraz to nadrobić.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Nawet nie wiem, jak ani dlaczego tak się stało, lecz przyszedł taki dzień, kiedy stwierdziłam, że chcę jeść pomidory, maliny i płatki owsiane, że porzeczki, śledzie i wątróbka są pyszne (zwłaszcza jeśli dwoje ostatnich przyrządza się z cebulą) i że od teraz moim obowiązkiem jest nadrobić stracony czas na polu doznań smakowych.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Pomidory najłatwiej weszły do mojego jadłospisu i zagościły tam na stałe, co pewnie wynika z tego, że aby je jeść, wystarczy odrobina soli i pieprzu – a i to nie zawsze jest potrzebne. W moim przypadku, pomidory okazały się istnym dobrodziejstwem, zwłaszcza po moim powrocie ze Stanów. Wtedy właśnie wyszło, że mam za niski poziom potasu, co objawiało się omdleniami pod prysznicem, kiedy puszczałam sobie gorącą wodę. Po uzyskaniu wyników badań, mój Ojciec zalecił: ziemniaki i pomidory – żadnych suplementów. Po dwóch tygodniach diety ziemniaczano-pomidorowej, wyniki badań miałam niemalże wzorcowe.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Pamiętam też pielgrzymkę do Sanktuarium w Fatimie. Mieliśmy przygotowany suchy prowiant, który dobrze spełniał swoje zadanie jako nasze przegryzki i kolacje (śniadania i obiady jedliśmy w hotelu). Jednego razu wybraliśmy się na spacer po Fatimie i weszliśmy do pierwszego lepszego marketu. Spragnieni jakiejś odmiany kupiliśmy 1,5 kg pomidorów, takich zwykłych czerwonych, nie za dużych, jakie można też dostać na każdym rynku latem w Polsce, żółty ser z dziurami i, zdaje się, jakiś pasztet na chleb. W pokoju hotelowym zrobiliśmy sobie kanapki z serem i pomidorem. I po pierwszej kanapce chleb, ser i pasztet poszły w zapomnienie, a my przez pół godziny pochłonęliśmy 1,5 kg pomidorów. To chyba były najlepsze okazy, jakie miałam możliwość skosztować.</p>
<p class="MsoBodyText">Nie chciałabym tu narzekać, ale fakt jest faktem: pomidory, które można było dostać w supermarketach w Anglii smakowały jak papier, a raczej: w ogóle nie smakowały. W przypływie desperacji, kupowałam małe pomidorki koktajlowe, które miały smak pomidora, ale posiadały też tę wadę, że były zwyczajnie za małe. W Anglii słońce rzadko pojawia się zza chmur. Te nieszczęsne pomidory zwyczajnie nie miały jak rosnąć i nabierać słodyczy. Biedne pomidory...</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Na szczęście tu w Polsce nie ma takiego problemu. Podaję więc przepis na włoski omlet z pomidorami. Jest to danie raczej na lato, ale to też wpisuje się w obecny klimat opadów śniegu za oknem i tęsknotą za ciepłym, lipcowym słońcem.</p>
<p><strong>FRITTATA Z FENKUŁEM I POMIDORAMI</strong></p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">2 małe bulwy fenkułu</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">5 pomidorów, obranych ze skórki</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">1 łyżka oliwy z oliwek</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">50 g masła</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">8 jajek</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">2 łyżki parmezanu, startego</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">drobno starta skórka z 1 cytryny</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">2 łyżki siekanego szczypiorku</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">1 ząbek czosnku, posiekany</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">sól i pieprz</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">siekane pędy fenkułu lub koperek do dekoracji</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Rozgrzewamy opiekacz do wysokiej temperatury. Rozcinamy bulwy fenkułu wzdłuż na cztery części (zachowujemy zielone pędy). Usuwamy twardy środek i warstwy zewnętrzne, potem cienko kroimy bulwy w plastry. Każdy pomidor kroimy na osiem cząstek i wyrzucamy nasiona. Rozgrzewamy olej i połowę masła na patelni teflonowej o średnicy 25-30cm. Kiedy tłuszcz zacznie skwierczeć, wrzucamy fenkuł i smażymy przez 5 minut na średnim ogniu, aż zmięknie. W tym czasie ubijamy jajka i dodajemy do nich ½ łyżeczki soli, trochę pieprzu, skórkę z cytryny, parmezan i szczypiorek. Wrzucamy czosnek i pomidory na patelnie do fenkułu, całość smażymy jeszcze przez minutę. Doprawiamy odrobiną soli i pieprzu. Wrzucamy resztę masła na patelnię. Kiedy zacznie się pienić, nalewamy ubite jajka (mieszamy, by wszystkie składniki rozprowadziły się równomiernie). Przykrywamy i smażymy na małym ogniu przez 8 minut, aż jajka niemal się zetną. Szerokim nożem rozluźniamy brzegi omletu. Patelnię wstawiamy do opiekacza na 4 minuty, by podpiec omlet (jeśli ktoś nie ma opiekacza, może odwrócić frittatę na patelni, by przysmażyć ją z wierzchu). Zsuwamy omlet na talerz i kroimy na ćwiartki. Dekorujemy i od razu podajemy.</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Bon appétit :-)!</p>
<p style="text-align: justify;" class="MsoNormal">Przepis pochodzi z dwutygodnika „Świat Kuchni. Samouczek dobrego gotowania” wydawanego przez „Marshall Cavendish. Polska Sp. z o.o.” w latach 1997-2000, z działu: „Dania z jaj oraz dania jarskie”, strona 42.</p>
---
    <p><p><a href="http://www.bonappetitcava.blogspot.com/" target="_blank" title="Bon appétit!">www.bonappetitcava.blogspot.com</a></p>
<p> </p></p>

Nadziewane pomidory

<h2>Nadziewane pomidory</h2>
<p>Autorem artykułu jest Alina  Semkowska</p>
<br />
Pomidory w naturze rosną w Ameryce Południowej, gdzie uprawiane były już osiem tysięcy lat temu. Po odkryciu Ameryki sprowadzono je do Europy. Nazwano je wówczas jabłkami złota.
<p>Pomidory początkowo były uprawiane jako rośliny ozdobne. Jeszcze w XVII wieku francuski ogrodnik Oliver de Serre twierdził, że są one niejadalne. Powszechna też była opinia, że od ich zapachu dostaje się mdłości. W XIX wieku <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=234:pomidor&catid=27:owoce&Itemid=38" target="_blank">pomidory</a> odgrywały już duże znaczenie spożywcze. W Polsce najpopularniejszy jest pomidor zwyczajny. Zawiera on m.in. witaminę C, E, B, PP, K, karoten, <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=235:kwas-jabkowy&catid=8:zasady-zdrowego-ywienia&Itemid=14" target="_blank">kwas jabłkowy</a> i cytrynowy, potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź oraz kobalt.<br /><br /><strong>Pomidory nadziewane serem</strong><br /><strong>Składniki:</strong><br />- 8 pomidorów<br />- 50 g masła<br />- ¾ szklanki ostrego żółtego sera<br />- 3 łyżki śmietany<br />- 1 pęczek pietruszki<br />- 1 pęczek kopru<br />- pieprz i sok cytrynowy do smaku<br /><br /><strong>Przygotowanie</strong><br />1. Z pomidorów odkroić czubki, łyżeczką wyjąć zawartość, posolić i ułożyć tak, aby wyciekł sok. Czubków nie wyrzucać.<br />2. Ser i masło zetrzeć. Dodać śmietanę, sok cytrynowy, pieprz. Wszystko ubić.<br />3. Ubitą masą napełnić pomidory.<br />4. Pomidory przykryć wcześniej odkrojonym czubkiem.<br />5. Przybrać <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/index.php?option=com_content&view=article&id=236:pietruszka&catid=26:warzywa&Itemid=37" target="_blank">gałązkami pietruszki</a>, koprem lub oprószyć żółtym serem.<br /><br /><strong>Pomidory nadziewane bakłażanami</strong><br /><strong>Składniki:</strong><br />- 8 pomidorów<br />- 4 bakłażany<br />- 2 cebule<br />- ½ szklanki oleju<br />- 1 łyżka tartej bułki<br />- 4 ząbki czosnku<br />- pieprz, sól i gałka muszkatołowa<br /><br /><strong>Przygotowanie:</strong><br />1. Z pomidorów odkroić czubki, łyżeczką wyjąć zawartość, posolić i ułożyć tak, aby wyciekł sok. Czubków nie wyrzucać.<br />2. Bakłażany umyć, obciąć korzonki i zalać wrzątkiem. Następnie pokroić, podsmażyć i później drobno posiekać.<br />3. Cebule posiekać, podsmażyć, dodać do farszu.<br />4. Do nadzienia dodać roztarty czosnek, pieprz, sól i gałkę muszkatołową.<br />5. Pomidory napełnić masą, posypać tartą bułką, pokropić olejem i zapiec w piecyku.<br />6. Podawać na gorąco lub zimno.<br /><br />Życzę smacznego<br />Alina Semkowska - <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/" target="_blank">magazyn dla kobiet</a></p>
---
    <p><p>Odchudzanie - diety, porady żywieniowe, przepisy - <a href="http://agb.waw.pl/odchudzanie/" target="_blank">http://agb.waw.pl/odchudzanie/</a></p></p>

środa, 1 lutego 2012

Lazania z nadzieniem sojowo- pomidorowym

<h2>Lazania z nadzieniem sojowo-pomidorowym</h2>
<p>Autorem artykułu jest Arek Czapla</p>
<br />
Pierwotnie był to przepis na "Tradycyjną Lazanie" z mięsem , który kiedyś znalazłem w czasopiśmie "NAJ". A , że mięsa nie jadam to troszkę go zmodyfikowałem zastępując mięso kostką sojowa i wyszła całkiem , całkiem Lazania wegetariańska:)
<p><strong>Pierwotnie był to przepis na "Tradycyjną Lazanie" z mięsem , który kiedyś znalazłem w czasopiśmie "NAJ". A , że mięsa nie jadam to troszkę go zmodyfikowałem zastępując mięso kostką sojowa i wyszła całkiem , całkiem Lazania wegetariańska:)</strong><br /><br />A więc podaje przepis :<br /><br />Składniki<br /><br />paczka kostki sojowej <br />14 płatów lazanii <br />puszka pomidorów<br />cebula <br />5 łyżek koncentratu pomidorowego <br />10-15 dag sera <br />sól, pieprz, bazylia, oregano , tymianek<br />ząbek czosnku <br />oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia<br /><br />Sos:<br /><br />3/4 szklanki mleka sojowego<br />5 łyżek mąki <br />łyżka masła roślinnego<br />gałka muszkatołowa <br /><br />Sposób przygotowania :<br /><br />Kostkę sojową zalej gorącą wodą , po 15 minutach odsącz i zmiel w maszynce<br />Soje podsmaż z posiekaną cebulą i czosnkiem. Pomidory uduś, dodaj soje, przyprawy i koncentrat. Dokładnie wymieszaj. Sos: mleko sojowe zmiksuj z masłem i mąką. Żaroodporne naczynie wysmaruj tłuszczem, wlej porcję sosu i układaj na przemian: płaty surowego makaronu, soje, ser, znów płaty, sos itd. Piecz 30 min w temp. 200°C.<br /><br />Smacznego ! :)<br /><br /><br /><br /></p>
---
    <p><p><strong><a href="http://zdrowieiuroda.blox.pl/" target="_blank">Zdrowie i  uroda</a></strong> - artykuły, porady, ciekawostki<br />Uczysz się języków obcych ? ... zobacz  <strong><a href="http://kursy-jezykowe.nextshop.pl/" target="_blank">kursy językowe</a></strong></p></p>

poniedziałek, 30 stycznia 2012

Spaghetti bolognese

<h2>Spaghetti bolognese</h2>
<p>Autorem artykułu jest matylda</p>
<br />
Moja  propozycja to danie powszechnie znane i lubiane - spaghetti bolognese. Lubię przygotować sobie wcześniej sos i mieć gotowy pod ręką, tak żeby po powrocie z pracy, cała „akcja obiad” nie trwała dłużej niż kwadrans, czyli tyle ile przygotowanie makaronu i nałożenie wybornego dania na talerze.
<p>Aby przyrządzić  spaghetti potrzebne nam będą następujące produkty (porcja na 4 osoby):</p>
<p>3 ząbki czosnku</p>
<p>2 duże cebule</p>
<p>2 puszki pomidorów (pokrojonych)</p>
<p>50 dkg mięsa mielonego (najlepiej wołowe)</p>
<p>przyprawy (pieprz kolorowy, sól, bazylia, szczypta chilli)</p>
<p>oliwa z oliwek</p>
<p>ser parmezan</p>
<p>paczka makaronu spaghetti</p>
<p> <img height="180" width="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrLdxwJ6_4TfJ4OhHbf4RE3g1fz46DYIFDTZNXW-DEm6yR_LFJRnUPkMyuwjnmb8xtnzWRIH04sO4Ev12j_CKvfBU_N4z9zpdc_xBkTUZOeuDtGryXLizGnnXnNLe_bMWTScokn2GeSovn/s1600/Spaghetti.jpg" alt="Spaghetti" style="float: left;" />A teraz do dzieła!</p>
<p>Na rozgrzaną oliwę wrzucamy drobno posiekany czosnek i grubo pokrojoną cebulę. Podpiekamy leciutko, tak żeby cebula się zeszkliła a czosnek nie przypalił.</p>
<p>Na drugiej patelni przysmażamy mielone mięso, od czasu do czasu mieszając. Kiedy widzimy, że nasze mięso nie jest już surowe dodajemy cebulę i czosnek i pomidory. Dusimy wszystkie nasze składniki na bardzo małym ogniu, pod przykryciem aż pomidory znikną i zamienią się w doskonały aromatyczny sos. Pod koniec duszenia dodajemy przyprawy. W trakcie duszenia musimy pamiętać o mieszaniu. Tak przyrządzony sos jest doskonałą również do lasagne. Ale wróćmy do spaghetti.</p>
<p>Jak wspomniałam sos możemy przygotować wcześniej.</p>
<p>Teraz czas na makaron. Najważniejsze żeby nie przesadzić z czasem gotowania. Makaron ma być al dente, ugotowany ale nie za miękki, sprężysty. Najlepiej sprawdzać przegryzając nitkę i patrząc, jak wygląda w środku. Idealny jest kiedy w samym środku widoczna jest maleńka zanikająca kropeczka.</p>
<p>Po ugotowaniu makaron należy przelać zimną wodą tak żeby się nie skleił.</p>
<p>Podawać z sosem, posypanym startym aromatycznym parmezanem, udekorowane świeżymi listkami bazylii.</p>
<p> Smacznego;)</p>

Łyk pomidora to zdrowia zapora

<h2>Łyk pomidora to zdrowia zapora</h2>
<p>Autorem artykułu jest Li Li</p>
<br />
Lato jest okresem przyświecającym dojrzewaniu wielu owoców oraz warzyw. Również i pomidory wraz z intensywnością kąpieli słonecznych czerwienieją i uśmiechają się do nas coraz bardziej soczyście.
<p>Każdy z nas lubi oraz jada je w innym wydaniu. Jedni jedzą je na surowo niczym jabłko, inni w sałatce z dressingiem jogurtowym lub ziołowym, inni z oliwa i bazylia. Są tacy, którzy wolą zjeść je na ciepło lub nafaszerowane serem feta i „uduszone” na grillu. Jak widać pomidor może przybierać całą gamę form oraz kreacji smakowych i prezencyjnych.</p>
<p>Jednakże zaskakującym, a wręcz paradoksalnym, może być fakt, iż pomidory najbardziej wartościowe są dla organizmu w formie przetworzonej. Są one swoista ciekawostką w rodzinie fruktów, które największe bogactwo oraz skuteczność posiadają w stanie surowym. Jednak te przetworzone również, świadomie lub nie, towarzyszą nam w życiu codziennym oraz w kuchni. Używamy nie tylko przeciery oraz koncentraty do zup i sosów, ale też sączymy sok z pomidorów.</p>
<p>Sok z pomidorów zawiera ogromne pokłady witaminy C oraz E, które mają działania jak najbardziej pozytywne przede wszystkim na skórę. Można zaryzykować stwierdzeniem, iż odpowiadają za nasza urodę. Wzmacniają oraz dotleniają naczynia krwionośne dodając blasku przygaszonej cerze. Skutecznie odstraszają nie lubiane przez kobiety zmarszczki oraz opóźniają procesy starzenia się.  Poza tym sok taki jest źródłem witamin A, B oraz C, które powinny być fundamentem codziennej zbilansowanej diety. Dostarcza wielu mikroelementów oraz przeciwutleniaczy. Można zauważyć jego dobroczynny wpływ na cały organizm. Przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania nerek oraz serca. Jego dobrodziejstwo zmniejsza ryzyko zachorowań na nowotwory. Działa również na układ pokarmowy, regulując procesy trawienne. Dzięki niskiej kaloryczności, a wysokiej zawartości błonnika stosować go powinno się w dietach odchudzających. To nie koniec jego magicznej mocy. Po wypiciu soku z pomidorów, jak za dotknięciem magicznej różdżki znika kac, który długo lubi męczyć „po spożyciu”.</p>
<p>W XXI wieku społeczeństwo wkroczyły w dobę obarczoną chorobami cywilizacyjnymi, które urosły do rangi niemal epidemii. Dlatego korzystajmy z naturalnych dobrodziejstw i ratujmy swoje zdrowie. Zajadajmy się pomidorami na tysiąc możliwych sposobów. Odwiedzając restauracje włoskie, wybierajmy z kart menu dania bogate w oficjalne kolory włoskiej flagi. Sięgajmy po czerwień pomidorów oraz zieleń bazylii. Wyjdzie nam to zdecydowanie na zdrowie.</p>
---
    <p><p><strong>Zobacz:</strong><br /><strong>- <a href="http://www.dapietro.pl/" target="_self" title="restauracje Kraków">restauracje Kraków</a></strong><br /><strong>- <a href="http://celebritiesclub.pl/" target="_self" title="imprezy kraków">imprezy Kraków</a></strong><br /><strong>- <a href="http://www.quiselle.com/quiselle/patelnie_garnki_formy.html" target="_blank" title="patelnie">patelnie</a></strong></p></p>

Dieta pomidorowa

<h2>Dieta pomidorowa</h2>
<p>Autorem artykułu jest Magdalena Hojnor</p>
<br />
Piękna, zgrabna i zdrowa sylwetka to marzenie każdej pani. Ikoną mody stały się gwiazdy, celebrytki i modelki. Dyktują one współczesną modę- jak najszczuplejsze figury. Czasem przesadnie szczupłe.
<p>Jeśli któraś z pań pragnie nieco się wyszczuplić, to jedną z alternatyw na pewno będzie dieta połączona  ze zwiększonym wysiłkiem fizycznym. Dla takich osób, które aktywnie spędzają dzień, należy zwiększyć ilość potraw o jakieś 30%. <br /><br />Jednym z rodzajów diety może stać się (dla niektórych nieco abstrakcyjna) dieta pomidorowa.<br />Przede wszystkim pomidory nigdy się nie nudzą, bo można je jeść na surowo, duszone, smażone, zapiekane, grillowane, nadziewane. Można robić z nich zupy, sosy, soki.<br /><strong><a href="http://www.dietomaniacy.pl/" target="_blank">Dieta </a></strong>ta uważana jest za jedną z najsmaczniejszych i przede wszystkim najskuteczniejszych diet. W ciągu tygodnia można stracić 1,5-2 kilograma. <br />Przyjrzyjmy się nieco bliżej właściwościom pomidora:<br /><br /><em>Pomidor: </em><br />-w 100 g ma tylko 15 kcal <br />-w 93 % składa się z wody <br />-zawiera w sobie błonnik, który daje uczucie sytości <br />-zawiera w sobie potas, usuwa nadmiar wody <br /><em>Pomidor dla urody: </em><br />-zawiera w sobie witaminę C, która dotlenia krew, poprawia stan skóry, zapobiega łamliwości włosów i paznokci<br />-zawiera w sobie witaminę E, która chroni przed zmarszczkami i starzeniem skóra (witamina młodości)<br /><br /><strong><em>Przykładowy plan diety:</em></strong><br />Śniadanie:<br />2 kromki chleba pełnoziarnistego z plasterkami polędwicy drobiowej i średnim pomidorem albo 3 kromki chrupkiego pieczywa, opakowanie serka wiejskiego light i duży pomidor</p>
<p>Drugie śniadanie:<br />sałatka owocowa, jogurt albo jogurt owocowy z ziarnami zbóż</p>
<p>Obiad:<br />Makaron z sosem bolognese albo łosoś z sałatą i pomidorami</p>
<p>Podwieczorek:<br />sałatka z pomidora: ser mozzarella z pomidorami i bazylią i sosem z winegre albo szklanka soku wielowarzywnego i krakers</p>
<p>Kolacja:<br />omlet po grecku (z pomidorami) albo sałata z kurczakiem i suszonymi pomidorami plus kromka pieczywa pełnoziarnistego.</p>
---
    <p><p>Magdalena Hojnor</p></p>

Kolorowa sałatka warzywna i sałatka z pomidorów z papryką

<h2>Kolorowa sałatka warzywna i sałatka z pomidorów z papryką (szybka)- sałatki i surówki, przepisy kulinarne</h2>
<p>Autorem artykułu jest Kasia i Konrad</p>
<br />
Prosty przepis na tradycyjną i zdrową sałatkę warzywną oraz przepis na szybką sałatkę z pomidorów z papryką... Składniki i sposób przygotowania oraz uwagi dodatkowe dotyczące kolorowej sałatki warzywnej i sałatki z pomidorów z papryką...
<p style="text-align: right;"><em>Oba przepisy pochodzą z <a href="http://kafeteria.blox.pl/html" target="_blank">Najlepsze przepisy kulinarne- teoria i praktyka.</a></em></p>
<p> </p>
<p><strong>Kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p><strong>SKŁADNIKI- kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p>* 4 pęczki rzodkiewek</p>
<p>* 4 pomidory</p>
<p>* średnia cukinia</p>
<p>* 4 czerwone papryki</p>
<p>* kalarepa</p>
<p>* pół pęczka szczypiorku</p>
<p>* pęczek koperku</p>
<p>* 4 łyżki rzeżuchy</p>
<p>* 6 łyżki śmietany</p>
<p>* 2 łyżki octu</p>
<p>* 2 łyżki średnio ostrej musztardy</p>
<p>* 10 łyżek oleju</p>
<p>* sól</p>
<p>* pieprz</p>
<p> </p>
<p><strong>SPOSÓB PRZYGOTOWANIA/przyrządzenia - kolorowa sałatka warzywna</strong></p>
<p>Warzywa należy umyć i osuszyć.</p>
<p>Rzodkiewki trzeba pokroić w krążki, pomidory zaś na małe/drobne kawałki, cukinię pokroić na zapałkę, paprykę przekroić, wydrążyć i pokroić na cienkie paski. Obraną kalarepę należy zetrzeć na grubej tarce, szczypiorek i koper drobno posiekać.</p>
<p>Wszystko trzeba dokładnie wymieszać w np. misce.</p>
<p>Śmietanę, ocet i musztardę trzeba wymieszać, następnie przyprawić solą i pieprzem. Stopniowo należy dodawać olej i ubijać, do momentu kiedy sos zgęstnieje na krem.</p>
<p>Po tym <a href="http://kuchniamamrotki.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?821496" target="_blank">sałatkę</a> polewamy sosem, starannie mieszamy i odstawiamy na 10-15 minut.</p>
<p> </p>
<p><strong>Sałatka z pomidorów z papryką (szybka)</strong></p>
<p><strong>SKŁADNIKI- sałatka z pomidorów z papryką (szybka) </strong></p>
<p>    * 4 pomidory</p>
<p>    * 2 cebule</p>
<p>    * 2 ogórki</p>
<p>    * 2 strąki czerwonej papryki</p>
<p>    * szczypiorek</p>
<p>    * sól</p>
<p>    * pieprz</p>
<p>    * 2 łyżeczki oleju</p>
<p>    * sok z cytryny</p>
<p> </p>
<p><strong>SPOSÓB PRZYGOTOWANIA/przyrządzenia - sałatka z pomidorów z papryką (szybka) </strong></p>
<p>Warzywa należy umyć i osuszyć, cebulę obrać i pokroić w krążki. Paprykę przeciąć na pół i usunąć gniazda z nasionami, następnie pokroić w małe słupki. Ogórek trzeba pokroić w plasterki (ale bez obierania). Pomidory należy pokroić w ćwiartki.</p>
<p>Warzywa (całość) trzeba włożyć do miski, następnie przyprawić solą i pieprzem, skropić olejem wymieszanym z sokiem z cytryny.</p>
<p>Na koniec posypać posiekanym szczypiorkiem i wszystkie składniki sałatki dokładnie wymieszać.</p>
---
    <p><p> </p>
<p><em>Na podstawie/źródła i inspiracje:</em></p>
<p>© autorzy: <a href="http://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kolorowa_sa%C5%82atka_warzywna&action=history" target="_blank">wikipedyści</a>, źródło: artykuł <a href="http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Kolorowa_sa%C5%82atka_warzywna" target="_blank">Książka kucharska/Kolorowa sałatka warzywna</a> w Wikibooks z dn. 14.11.2010, licencja: <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pl" target="_blank">CC-BY-SA 3.0 Deed</a></p>
<p>© autorzy: <a href="http://pl.wikibooks.org/w/index.php?title=Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Szybka_sa%C5%82atka_z_pomidor%C3%B3w_z_papryk%C4%85&action=history" target="_blank">wikipedyści</a>, źródło: artykuł <a href="http://pl.wikibooks.org/wiki/Ksi%C4%85%C5%BCka_kucharska/Szybka_sa%C5%82atka_z_pomidor%C3%B3w_z_papryk%C4%85" target="_blank">Książka kucharska/Szybka sałatka z pomidorów z papryką</a> w Wikibooks z dn. 15.11.2010, licencja: <a href="http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.pl" target="_blank">CC-BY-SA 3.0 Deed</a></p>
<p> </p>
<p>Artykuł został napisany przez autora <a href="http://kafeteria.blox.pl/" target="_blank">http://kafeteria.blox.pl</a>  - Najlepsze przepisy kulinarne- teoria i praktyka.</p>
<p><strong>Inne serwisy autora:</strong></p>
<p><a href="http://kuchniamamrotki.blox.pl/" target="_blank">http://kuchniamamrotki.blox.pl</a>  - Przepisy kulinarne- pomysły na dobre jedzenie, przepisy na ciasta, sałatki, różne potrawy, obiady- kuchnia polska, ale nie tylko, słowem książka kucharska prezentująca kulinaria, jak również restauracje i lokale...</p>
<p><a href="http://ksiezniczkawkuchni.blox.pl/" target="_blank">http://ksiezniczkawkuchni.blox.pl</a>  - Współczesna kobieta- blog nie tylko o przepisach i gotowaniu</p>
<p><a href="http://olimpijski.blox.pl/" target="_blank">http://olimpijski.blox.pl</a>  - Blog o sporcie</p>
<p><a href="http://ekologiczny.blox.pl/" target="_blank">http://ekologiczny.blox.pl</a>  - Ekologia, ochrona środowiska naturalnego</p>
<p><a href="http://akwarioweryby.blox.pl/" target="_blank">http://akwarioweryby.blox.pl</a>  - Ryby w akwarium- akwarystyka, co warto wiedzieć...</p>
<p><a href="http://radas.blox.pl/" target="_blank">http://radas.blox.pl</a>  - ATLAS RYB AKWARIOWYCH</p></